Artikel mit dem Tag "FODMAP-arm"



Amaranth Pralinen in weißer Schokolade mit Karamell Mandeln # low FODMAP #laktosefrei #glutenfrei #fruktosearm
Hast du regelmäßig ein schlechtes Gewissen, wenn du naschst? Eigentlich möchtest du das nämlich gar nicht, aber nach einem Tag voller Stress und Arbeit kannst du Abends einfach nicht widerstehen. Heute gibt es eine Leckerei und ein paar Gedanken zum Thema Heißhunger auf süß.

Schokopralinen mit gepufftem Quinoa #fruktosearm #laktosefrei #glutenfrei #low FODMAP
Ab und zu mal Naschen muss einfach sein. In dieser kleinen Praline stehen Zartbitter-Schokolade und gepuffter Quinoa Seite an Seite mit meinen gebrannten Mandeln. Eine etwas herbere Nascherei.

Sanfte Hilfe für die Leber - Grüne 5-Elemente-Suppe mit Brokkoli und Pak Choi #vegan #glutenfrei #fruktosearm #laktosefrei #TCM neutral
Eine überlastete Leber kann aus Sicht der alten Chinesen der Verursacher für diverse Verdauungsbeschwerden sein. Die grüne Farbe von Brokkoli und Pak Choi unterstützt die Leber, und Kartoffeln und Pastinaken beruhigen die Mitte.

Quinoa Knusper Kekse mit weißer Schokolade #glutenfrei #laktosefrei #low FODMAP
Da sind sich Ost und West einig: Kekse und Brot sind die sprichwörtliche harte Nuss für den Darm. Aber eine Welt ohne Kekse? Das ist ja eine traurige Vorstellung. Heute stelle ich dir meine beiden derzeitigen Favoriten vor.

Miso ist die alte östliche Antwort auf unseres heutiges Wissen zum Thema gesunde Darmflora. Was noch etwas exotisch klingt, lässt sich leicht im Alltag einbauen.....eben so, wie in dieser einfachen und stärkenden Kartoffel-Suppe.

Aus Sicht der alten Chinesen wärmt Kürbis den kalten Bauch. Im Ofen gebackene Gerichte erhöhen diese Wirkung, und deshalb passt dieses tolle FODMAP arme Rezept perfekt, wenn du z.B. unter einem Reizdarmsyndrom leidest. Außerdem ist das Ergebnis ein echter Hingucker. Das Auge isst ja schließlich auch mit.

Gekochte Mahlzeiten sind eine Wohltat für den gestressten Bauch. Vor allen Dingen mit Wurzelgemüse. Aber jeden Tag kochen? Und unterwegs? Dieser gebackene Kürbis-Salat schmeckt auch kalt, kann auf Vorrat gekocht werden und er schmeichelt dem Bauch.

Kürbis schmeichelt dem sensiblen Bauch und Spinat erfrischt die Leber. Was das bedeutet erkläre ich dir. Eines verrate ich dir aber schon: Hier geht es um das Wissen aus der traditionellen chinesischen Medizin.

Hast du das Gefühl, dass du frisches Obst nicht gut verträgst? Wenn du es kochst, erhöht sich die Bekömmlichkeit deutlich. Die fodmap arme Ananas gibt diesem Gericht einen karibischen Touch, und das in nur 20 Minuten.