Artikel mit dem Tag "vegan"



Muss ich ein schlechtes Gewissen haben, wenn ich Fleisch esse? Interview mit Sooni Kind.
Je tiefer ich in das Thema einsteige und mich einlese, umso eindringlicher lautet die Botschaft: Vegan leben ist die Lösung. Mich interessiert: Was sagt die TCM dazu? Muss ich jedes Mal ein schlechtes Gewissen haben, wenn ich Fleisch und Milchprodukte esse? Im Gespräch mit Dozentin Sooni Kind.
Naschen erlaubt! Schokolade zum (Porridge-) Frühstück verhindert Heißhunger am Abend #veganuary
Je mehr du dich disziplinierst und dir Süßigkeiten verbietest, umso schlimmer wird dein Verlangen? Dann nimm dir was du brauchst. Gönne dir den süßen Geschmack schon am frühen Morgen und verhindere Heißhungerattacken am Abend. Heute gibt es ein leckeres Schokoladen-Porridge-Rezept, passend zum #veganuary ganz ohne tierische Zutaten...

Ist eine vegane Ernährung gesund? Was sagt die TCM dazu und welche Fehler solltest du unbedingt vermeiden?
Ob eine vegane Ernährung aus Sicht der TCM gesund ist oder nicht lässt sich pauschal nicht sagen. Falsch machen kann man so einiges. In dieser Podcast Episode geht es um die Typenlehre der TCM.
Vegane Rosenkohl-Pilz-Pfanne mit Haselnuss-Kruste inkl. 7 Tipps, wie Kohl bekömmlich wird
Mein TCM Rezept für dich: Eine vegane Rosenkohl-Pilz-Pfanne mit karamellisierten Haselnüssen. Und für den Fall, dass du eine Frostbeule bist, habe ich 7 Tipps, wie du Kohl bekömmlich kochst.

Kekse ohne Mehl - Quinoa-Knusper-Plätzchen mit weißer Schokolade
Backen ohne Mehl ist eine Herausforderung. Einfach, erprobt und sehr lecker sind meine Quinoa-Kekse mit weißer Schokolade. #glutenfrei
Mein Anti-Kopfschmerz-Gericht: Geschmorte Pilze mit Rucola und Polenta-Ecken
Ich setze die TCM Brille auf und erkläre dir, warum stundenlanges Sitzen vor dem PC ebenso Kopfschmerzen verursacht wie die Tatsache, dass du deine Bedürfnisse nach hinten schiebst oder viel zu "lieb" bist. Und ich zeige dir, wie du über die Ernährung, es gibt heute ein leckeres Pilzgericht, Unterstützung findest.

Cremige Soße ohne Sahne - schnelle vegane Zucchini-Paprika-Rahm-Pfanne
Soßen müssen cremig und sahnig sein ..zumindest für mich. Aber ich möchte nicht jeden Tag Sahne verwenden. Warum das aus Sicht der TCM sinnvoll ist und wie leicht, schnell und einfach du eine vegane "sahnige" Soße zubereiten kannst, erkläre ich dir in meinem Rezept.
Vegane TCM Kohlrabi-Creme Suppe – maximale Power für dein Immunsystem
Saisonale und regionale Hilfe für dein Immunsystem. Warum es keinen Sinn macht, mit Rohkost und Eis in den Herbst zu starten, und was eindeutig die bessere Alternative aus Sicht der TCM ist. Mein Rezept für dich für einen perfekten Einstieg in den Herbst.

Resistente Stärke - Darmgesundes Kartoffel-Salat-Rezept
Ich finde es sehr praktisch, aus einem Lebensmittel mehrere Gerichte zu kochen. Das spart Zeit. Aber nicht nur das. Heute habe ich ein Rezept für dich, dass nicht nur lecker ist, sondern obendrein noch deine Darmflora füttert und somit unterstützt.
Miso Kartoffel-Suppe mit Knusper-Kräuter-Hirse
Miso ist die alte östliche Antwort auf unseres heutiges Wissen zum Thema gesunde Darmflora. Was noch etwas exotisch klingt, lässt sich leicht im Alltag einbauen..... so, wie in dieser einfachen und stärkenden Kartoffel-Suppe.

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